法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
演员：伊丽莎白·奥尔森 艾丽西亚·维坎德 希米什·帕特尔 明妮·德里弗 本尼·奥·阿瑟 Thiago Braga de Oliveira 利亚·哈维 尼古拉斯·平诺克 夏洛特·里奇 Malaya Stern Takeda Anaya Thorley 因迪拉·瓦玛
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演员： 安德鲁·奥尔特伯格 琼·施赖纳 劳伦·科汉 德蒙特·莫罗尼 威尔·罗伯茨 Charles L. Smith II 塔莉亚·贝松 Dana Andersen 卢西亚娜·凡德特 Katharine Everett Eli Samek Theo Marshall
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