一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
温碧霞 卢海鹏 杨淇 游学修 陳安立 楊尚友 袁澧林 李靖筠
楊尚友 廖慧儀 林沚羿 林俊其
王灏儿 炎明熹 朱敏瀚 钟柔美 姚焯菲 文凯婷 潘静文 林君莲 蔡恺颖 林沚羿 张驰豪 冼靖峰 何晋乐 林智乐 孙汉霖 黄奕斌 刘展霆 李绍坚 林子超 陈苑澄 简家麒 吴业坤 吴若希 黎燕珊 麦秋成 黄美棋 黄婉恩 杨玉梅 钱嘉乐 汤盈盈 邓梓峰 姜皓文 陈炜 李亚男 王祖蓝 杨证桦 沈可欣
森美 谷娅溦 糖妹 谭嘉仪 罗毓仪 炎明熹 林沚羿 赵小婷 文凯婷 刘芷君 张驰豪 梁芷菁 孙汉霖 周志康
森美 谷娅溦 糖妹 谭嘉仪 罗毓仪 炎明熹 林沚羿 赵小婷 文凯婷 刘芷君 张驰豪 梁芷菁 孙汉霖 周志康 冼靖峰 余宗遥
郑坚克
吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
森美 冯盈盈 倪嘉雯 沈震轩 陈欣妍 林溥来 安德尊 关婉珊 宋芝齡 麦美恩 邝洁楹 泳儿 许靖韵 陈若思 艾妮 陆浩明 陈诗欣 苏丽珊 罗雪妍 郭伟亮
派翠克
陈美凤
林暐恒 纳豆 安心亚 何妤玟 无尊 杨昇达
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
胡瓜 沈玉琳 刘雨柔 杨千霈 王俐人 何妤玟 殷琦 林睿君 王尹平
吴宗宪 吴姗儒
黎耀祥 麦长青
沈玉琳 于美人
倪子钧 唐振刚 巴钰 杨子仪 张善为 周咏训 班杰 王少伟
演员：郑坚克
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演员：吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
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演员：森美 冯盈盈 倪嘉雯 沈震轩 陈欣妍 林溥来 安德尊 关婉珊 宋芝齡 麦美恩 邝洁楹 泳儿 许靖韵 陈若思 艾妮 陆浩明 陈诗欣 苏丽珊 罗雪妍 郭伟亮
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