秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
谷德昭 吴君如 邓丽欣 张继聪 郑欣宜 关锦鹏 吴镇宇 张敬轩 陶大宇 尔冬升 郑中基 古巨基 郑秀文 陆骏光
苏雅琳 何洛瑤 赵善恒 梁祖尧 谷德昭 岑珈其 李敏
谢霆锋 冯德伦 罗家英 李彩桦 李灿森 方力申 安雅 李力持 侯焕玲 谷德昭 丹妮拉·格拉翰
张国荣 周星驰 张曼玉 吴君如 黄百鸣 陈淑兰 毛舜筠 李香琴 关海山 高志森 谷德昭 李丽珍 黄霑 黄光亮 何佩儿
徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
沈玉琳 殷悦
蓝心湄
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克 殷琦
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
未知
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
浩角翔起 颜永烈
曾国城 蔡尚桦
胡瓜 沈玉琳 刘雨柔 杨千霈 王俐人 何妤玟 殷琦 林睿君 王尹平
于美人 胡瓜 曹兰 谢哲青 高伊玲 钟欣愉
演员：徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
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演员：沈玉琳 殷悦
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演员：蓝心湄
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