求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
倪萍 汪聪 陈建斌 曹启泰 段志强 马家辉 宋英杰 巫鸿 于赓哲 张晓龙
贾青 张晓龙 邱胜翊 徐璐 李天柱 李茂 沈梦辰
王仁君 宁理 白客 唐曾 嘉泽 马少骅 张晓龙 黄小蕾 董璇 谭凯 刘洁 蒋梦婕 王茂蕾 陈创 宋佳 吴幸键 牛骏峰 魏大勋 郑业成 焦俊艳 郑伟 淮文 张浩天 陈冠英 罗康
张晓龙 关晓彤 贾青 李茂 沈梦辰 徐璐 邱胜翊 李天柱 张星 关少曾
史元庭 黄曦彦 崔真真 苏祈安 刘尔金 高捷 张国强
柯伊善 朱宏 董金龙 陆艺火 崔真真 杨泽宇 杨梓艺
李明轩 崔真真 杜玉明 何中华 刘峰超
吴宇恒 周彦辰 杨肸子 林敬刚 陈之辉 程枫 崔真真 孙凯 闫心澄 唐书亚 林新猛
马东 大张伟 李诞 孟子义 胡先煦 张若昀 刘旸 吕严 土豆 王天放 滕哲 蒋龙 张弛 左凌峰
大张伟 彭昱畅 杨幂 许凯 周笔畅 张宥浩
沈腾 白敬亭 金晨 贾冰 王安宇 胡先煦 范丞丞 黄景瑜
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
邓超 鹿晗 杨颖 郑恺 王祖蓝 李晨 陈赫
未知
李晨 郑恺 沙溢 白鹿 范丞丞 宋雨琦 张真源 李昀锐 敖瑞鹏 翟子路 王楚然 徐志胜 沈羽洁
李好 郭晓敏 陈征 陈铭 黄圣依 黄子弘凡 庞博 张雨绮 张小婉 伊能静 王昱珩 李雪琴
邓超 陈赫 鹿晗 田雨 张颜齐 王晨艺 王勉
黄晓明 黄子韬 刘耀文 邵子恒 王鹤棣 于洋
演员：马东 大张伟 李诞 孟子义 胡先煦 张若昀 刘旸 吕严 土豆 王天放 滕哲 蒋龙 张弛 左凌峰
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